Pertolongan Pertama: Februari 2012

Pertolongan Pada Keracunan Jamur

Jamur Beracun (Gambar : health.ghiboo.com)

Jamur banyak manfaat bagi manusia tetapi perlu diketahui beberapa jenis jamur dapat mengakibatkan keracunan dan bahkan menimbulkan kematian pada manusia. Jamur banyak tumbuh di alam bebas dan biasanya tumbuh saat musim hujan dan tumbuh di tempat yang lembab.
Beberapa jenis jamur yang aman untuk dikonsumsi antara lain:

Jamur kancing (Agaricus bisporus)
Jamur Merang (Volvariella volvaceae)
Jamur Tiram (Pleurotus sp.)
Jamur kuping (jamur kuping putih: Tremella fuciformis, jamur kuping hitam : Auricularia polytricha, Jamur kuping merah : Auricularia auricula-judae)
Jamur shiitake (Lentinus edodes), dan lain lain

Untuk mengetahui apakah jamur aman untuk di konsumsi atau di makan sangat sulit. Jamur yang tumbuh liar di alam tidak, dianjurkan untuk dimakan. Kalau tidak benar benar yakin itu jenis jamur yang dapat di konsumsi.
Gejala orang yang mengalami keracunan jamur adalah sebagai berikut :

Nyeri perut, mual maupun muntah
Diare
Wajah pucat, Berkeringat dingin
Kepala pusing
Pupil mata mengecil, Mata berkunang-kunang
Tubuh lemas terkadang disertai kejang-kejang
Bibir kering
Pingsan, bahkan bisa sampai meninggal dunia

Penanganan atau pertolongan pertama yang dapat dilakukan pada kejadian keracunan jamur yaitu:

Usahakan agar tidak banyak bergerak
Mengupayakan agar orang yang keracunan jamur muntah atau membuat muntah dengan merangsang dinding faring belakang dengan jari.(hal ini tidak boleh lakukan bila orang tersebut tidak sadar)
Untuk menghindari dehidrasi beri minum air yang banyak
Bila keluhan belum reda bawa rumah sakit untuk mendapatkan penanganan lanjutan

Berikut Tips memilih Jamur agar aman untuk di konsumsi :

Harus tahu secara pasti jenis jamur yang akan dikonsumsi.
Jangan pernah mencoba sendiri menentukan jenis jamur yang tidak diketahui jenisnya untuk dimakan,
Memilih jamur yang masih segar
Pastikan anda memasak jamur sebelum anda konsumsi
Ababila anda ingin mencoba jamur yang belum pernah anda konsumsi sebelumnya, cobalah mengkonsumsi sedikit dahulul, kemudian kita tunggu sampai 48 jam sebelum mengkonsumsi lagi untuk memastikan bahwa jamur merupakan jenis jamur yang aman untuk di konsumsi.

Cara Tradisional mengatasi keracunan jamur : Beri minum telur mentah yang sebelumnya di kocok terlebih dahulu agar cepat muntah cepat muntah. Jika tidak ada, telur ayam bisa diganti dengan susu kental. Minumkan sebanyak-banyaknya kepada penderita hingga muntah. Setelah muntah, berikan air kelapa muda

Pertolongan Pada Keracunan Singkong

Singkong (Tribunnews.com)

Setelah postingan sebelumnya membahas Pertolongan Pada Keracunan Jengkol. berikutnya saya akan bahas Pertolongan pada Keracunan Singkong.
Singkong dalam bahasa latin di sebut manihot utilissima merupakan bahan makanan yang banyak mengandung karbohidrat. Ubi Singkong banyak mengandung linamarin, yaitu suatu glikosida yang bersifat mengikat sianida (HCN). Beberapa jenis ubi singkong ternyata cukup banyak mengandung sianida(HCN) yang bisa menimbulkan keracunan. Kadar sianida tertinggi terdapat pada bagian paling luar ubi singkong. Selain itu daun singkong ternyata juga mengandung sianida.
Cara mencegah keracunan singkong dapat dilakukan dengan :

Memilih jenis singkong yang mengandung sedikit Sianida
Cara Pengolahanan singkong sebelum dimasak,

Misalnya diiris-iris terlebih dulu setelah merendamnya dalam air selama kurang lebih 12 jam. Dengan cara ini dapat menurunkan kadar sianida lebih dari 60% dari umbinya. Dengan di rebus daun singkong juga akan hilang kadar sianidanya sampai lebih dari 90%.

Orang yang keracunan singkong dikarenakan adanya kandungan Sianida (HCN) dalam singkong. Pada keracunan singkong akan muncul gejala setelah beberapa saat makan singkong. Gejala keracunan singkong biasanya sebagai berikut :

Mual, muntah, diare dan kepala terasa pusing.
Sesak napas atau sukar bernaas dan dalam keadaan keracunan berat bisa sampai pingsan.
Jantung berdetak cepat
Warna bibir, kuku, muka dan kulit kebiru-biruan dalam istilah medis cyanosis
Kesadaran Menurun bahkan sampai koma
Bisa timbul kejang kejang dan pingsan
Dalam keracunan berat bisa sampai menimbulkan kematian

Pertolongan pada orang dengan keracunan singkong dapat dilakukan dengan cara sebagai berikut :

Mengupayakan agar orang yang keracunan singkong muntah atau membuat muntah dengan merangsang dinding faring belakang dengan jari.(hal ini tidak boleh lakukan bila orang tersebut tidak sadar)
Memberi minum hangat.
Memberikan nafas buatan atau menempatkan penderita di ruang terbuka agar memperoleh udara segar.
Bila keadaan tidak membaik segera bawa ke Rumah sakit untuk mendapatkan perawatan lanjutan

Tags : Keracunan Singkong, Keracunan Ketela Pohon, Keracunan sianida, mencegah Keracunan Singkong, gejala keracunan singkong

Pertolongan Pada Keracunan Jengkol


Jengkol /Archidendron pauciflorum (Wikipedia.Org)

Bagi anda yang suka makan jengkol atau memakan jengkol harap hati hati karena dapat menimbulkan keracunan Walaupun Banyak Juga Manfaat dari Jengkol. Penyebab orang keracunan jengkol adalah adanya asam jengkol yang ada pada biji jengkol. Asam jengkol sulit larut dalam air sehingga akan membentuk kristal pada saluran kencing. Tidak semua orang yang memakan jengkol bisa keracunan.
Keracunan Bisa timbul tergantung jumlah biji jengkol yang dimakan, cara menyajikannya atau memasaknya walaupun pendapat para ahli itu tidak mutlak. Yang paling utama penyebab keracunan adalah kerentanan seseorang terhadap asam jengkol. Keluhan keracunan jengkol mulai muncul dalam waktu 5 – 12 jam setelah mengkonsumsi biji jengkol. Keracunan jengkol paling cepat terjadi 2 jam setelah makan jengkol dan yang paling lama reaksi keracunan muncul setelah 36 jam setelah memakan biji jengkol.
Gejala dan tanda dari keracunan jengkol adalah sebagai berikut :

Bau jengkol pada pernafasan dan air kencing
Sakit hebat pada pinggang dan di sertai sakit perut kadang kala orang yang keracunan bisa sampai pingsan
Nyeri saat Kencing
Jumlah air kencing sedikit
Air kencing berwarna merah karena di sertai darah
Pada keadaan keracunan jengkol berat dapat tidak dapak kencing sama sekali

Pertolongan pertama pada orang yang keracunan jengkol adalah

Memberikan air minum sebanyak- banyaknya
Dapat di berikan obat penghilang rasa sakit
Bila sampai tidak keluar air kencing. Penderita keracunan harus di bawa ke dokter atau puskesmas atau rumah sakit untuk mendapatkan pertolongan lanjutan

Tags : Keracunan jengkol, keracunan biji jengkol, bahaya makan jengkol, keluhan keracunan jengkol, Penyebab keracunan Jengkol, Gejala Keracunan Jengkol